海螺澆飯做法 製作的技巧有什麼
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1、將鮑魚內臟去除,清洗乾淨,外殼用牙刷刷淨,入開水鍋中蒸3分鐘左右備用。
3、鍋熱下少許油,將鮑魚汁和老抽,番茄醬,適量高湯或者清水,蒸好的鮑魚,水澱粉混合入鍋內燒開勾成芡。
4、取一碗米飯倒扣在盤子,碼上西蘭花即可。
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1、將鮑魚內臟去除,清洗乾淨,外殼用牙刷刷淨,入開水鍋中蒸3分鐘左右備用。
3、鍋熱下少許油,將鮑魚汁和老抽,番茄醬,適量高湯或者清水,蒸好的鮑魚,水澱粉混合入鍋內燒開勾成芡。
4、取一碗米飯倒扣在盤子,碼上西蘭花即可。