怎樣做豆腐燉肉 豆腐燉肉的做法介紹
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2、把五花肉用料酒醃製一下。
3、鍋裏放適量的油燒熱後,加入蒜瓣裏面爆香。
4、接着把五花肉放進去煸炒。
5、炒到肉發白了,肥油煸出來了。
6、把肉推到鍋的一邊,把豆腐倒進去煎。
7、這個時候把醃五花肉剩下的黃酒倒進去。
8、一面煎好了之後,翻一面繼續煎,然後加入2大勺水,生抽裏面。
9、再加入調料,鹽和雞精炒勻,等水收幹。
10、最後翻炒均勻就可以關火裝盤了。
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