六角麪包怎麼做 六角麪包的做法
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1、準備食材:高筋麪粉200克,低筋麪粉100克,黃油40克,白砂糖,雞蛋50克,酵母,泡打粉,鹽2克,粉15克,水100毫升。
2、把高筋麪粉、低筋麪粉、白砂糖、鹽、酵母、泡打粉、奶粉、雞蛋和水混合,揉成麪糰。
3、將麪糰分成等量的8份,揉勻,再醒10分鐘,麪糰揉成水滴狀,擀成面片,從大頭方向捲起,成六角狀,放烤盤醒發,再將麪包坯用黃油刷上一層。
4、將烤箱預熱後190度,將麪包放入中層,烤20分鐘即可。
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