福建葱餅怎麼做酥脆鬆軟有層次 葱餅製作步驟
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1、麪粉200g,鹽適量,五香粉適量,橄欖油,大葱,水100g。
2、麪粉中加入熱水,再加入少許涼水和麪;
3、和成團以後蓋上保鮮膜餳半個小時;
4、將大葱切末備用;
5、面餳好以後,在面板上面撒上少許乾粉,將麪糰擀開;
6、澆上少許的橄欖油,撒上鹽,撒上五香粉;
7、撒上葱花,鋪勻,輕輕捲起;
8、切開,兩邊封口,擀勻,放到平底鍋中;
9、翻兩次,出鍋。
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