螺螄粉的高光吃法 螺螄粉新奇吃法

1、西式牛排炒螺螄粉。炒螺螄粉相比煮螺螄粉，其油光更加透亮，色澤鮮豔。在經過爆炒之後，滷水與配料完完全全吸收到粉中，使其更加入味爽口。再搭配上好的5成熟菲力，更添了幾分西式情調，此時斟上一杯紅酒來點西方古典樂，愜意的享受浪漫的晚餐。

2、幹撈螺螄粉。幹撈螺螄粉與炒螺螄粉有着異曲同工之妙，將湯底高度濃縮之後形成好歡螺祕製滷水，淋入配好料的螺螄粉中攪拌均勻後即可入口，少了湯的燙，多了醬的香。同時相比炒螺螄粉又少了幾分火氣。

3、豆皮包螺螄粉。豆皮裹着根根都炒出味的螺螄粉，豆香與鮮辣完美中和，不膩不鹹得恰到好處。豆腐皮含有的大量卵磷脂，且熱量含量很少，和祕製炒螺絲粉攪合在一起簡直就是想減肥的吃貨的福音。