花生屬於堅果類嗎 花生是不是堅果

1、花生是堅果。

2、花生是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質，脂肪含量為44～45%，蛋白質含量為24～36%，含糖量為20%左右，含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等，並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素，有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。