青椒保存常温好還是冷藏好 青椒保存常温好還是冷藏的比較好呢

1、青椒常温保存或者是冷藏保存都可以，沒有特殊的要求。如果買回來的青椒不打算立馬吃掉，這個時候可以放入冰箱中保存，但是温度不能低於八攝氏度，如果太低，會出現凍壞的現象。

2、青椒是我們日常生活中經常會見到的一種食物，這種食物營養價值十分豐富。買青椒的時候一定要仔細觀察外觀，如果頂端的柄呈鮮綠色，這樣的青椒就是比較成熟的。成熟的青椒外觀新鮮，厚實、明亮，沒有成熟的青椒較軟，肉薄，柄呈淡綠色。

3、買青椒的時候可以摸一摸，一般來説，有彈性的才新鮮。新鮮的青椒在輕壓下雖然也會變形，但抬起手指後，能很快彈回。

4、如果是不新鮮的青椒，這樣的青椒的皮往往是皺縮或疲軟的，顏色晦暗。需要注意，買青椒不要買外皮有損傷的，這樣的青椒在保存的時候，十分容易爛。

5、買青椒還可以看看四個稜的肉質厚。稜是由青椒底端的凸起發育而成的，如果營養充分，這是個稜就會看起來十分厚重。