煮餃子防止粘皮加什麼 煮餃子的小竅門
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1、水燒開後放進適量的鹽,待鹽溶解後,把餃子下到鍋裏,再蓋上鍋蓋,不用翻動,不用點涼水,直到煮熟。這樣煮出的餃子,不粘皮,不沾鍋,剩在鍋中的餃子也不會發生粘連。
2、在煮餃子水燒開之前,先放入一些大葱尖,水開後再下餃子,這樣煮出的餃子不易破此,也不會粘連。
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1、水燒開後放進適量的鹽,待鹽溶解後,把餃子下到鍋裏,再蓋上鍋蓋,不用翻動,不用點涼水,直到煮熟。這樣煮出的餃子,不粘皮,不沾鍋,剩在鍋中的餃子也不會發生粘連。
2、在煮餃子水燒開之前,先放入一些大葱尖,水開後再下餃子,這樣煮出的餃子不易破此,也不會粘連。