沙葛雞爪煲湯的做法

沙葛雞爪煲湯是一道美味的湯品，下面是它的做法：

材料：
- 雞爪：500克
- 沙葛：250克
- 乾貝：50克
- 薑片：適量
- 香菜：適量（可選）
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 將雞爪放入熱水中焯水，去除血水和雜質，撈出備用。
2. 將沙葛去皮切塊備用。
3. 將乾貝用温水泡發，洗淨備用。
4. 熱鍋加入適量清水，將雞爪放入鍋中煮開，撇去浮沫。
5. 放入泡發過的乾貝和薑片煮開後，轉小火慢燉1個小時，使雞爪熟透，湯汁鮮美。
6. 湯煮好後，加入沙葛煮5分鐘，使其稍微變軟。
7. 加入適量的鹽和雞精調味。
8. 裝盤時，可加入適量的香菜作為裝飾。

這樣一道美味的沙葛雞爪煲湯就完成啦！可以在家享用，非常營養美味。