如何炒茶葉炭火烤乾
- 經驗
- 關注:5.3K次
以下是炒茶葉炭火烤乾的步驟:
1.準備茶葉:選擇新鮮的茶葉,並且先進行曬青處理。
2.準備炭火:使用大塊的木炭或竹炭,點燃並將炭火燒至紅色。
3.開始炒茶葉:將晾乾的茶葉放在炒茶鍋中,進行炒制,直到出現茶香氣味。
4.使用炭火烤乾:將炒制好的茶葉放在炭火上,不斷翻動,直到茶葉變幹。
5.熟悉炭火烤茶的技巧:炭火烤茶需要掌握一些技巧,如掌握火候、靈活應對炭火大小、定時翻動茶葉等。
6.晾涼和貯存:將烤乾的茶葉晾涼,裝入密封的茶葉罐中,儲存於乾燥、通風和避光的地方。
最後,需要提醒的是,在使用炭火烤茶的過程中,請小心火源安全,並避免使用塑料或易燃物品。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/rg6zjj.html