炭火烤豬肉竅門 怎麼炭火烤豬肉

1、準備新鮮豬肉半斤，好新鮮豬肉,最後是當天屠宰的農家土豬肉。

2、切片,根據肉的多少及個人口味放適量鹽、胡椒粉、辣椒粉醃製5分鐘。

3、用準備好的竹籤穿好肉,備用。 準備好炭火。

4、在炭火上烤制。

5、烤到表面微微出油,兩面微微焦黃,香味出來後即可。