百合蓮子銀耳羹的做法

材料：
- 百合：適量
- 蓮子：適量
- 銀耳：適量
- 冰糖：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 將百合、蓮子和銀耳分別用清水泡發，泡發時間根據材料的硬度而定，一般為2-3小時。
2. 百合和銀耳洗淨後切成小塊備用，蓮子去心備用。
3. 將適量的清水倒入燉盅中，加入泡發好的百合、蓮子和銀耳。
4. 加入適量的冰糖，根據個人口味可添加少許紅棗或枸杞。
5. 將燉盅放入蒸鍋中，用大火蒸煮30-40分鐘，直到百合和蓮子變軟糯。
6. 取出燉盅，讓其稍微冷卻後即可享用。

小貼士：
- 百合蓮子銀耳羹可以根據個人口味進行調整，可以加入牛奶或花生等配料增加口感和營養價值。
- 如果想要羹更加清爽，可以加入少許桂圓肉或枸杞。
- 蒸煮時間可以根據個人喜好來調整，蒸的時間越長，羹的口感越軟糯。