口蘑的做法大全家常

以下是口蘑的家常做法大全：

1. 口蘑炒肉片：
材料：口蘑、瘦肉片、蒜末、生抽、料酒、鹽、糖、澱粉、雞精。
做法：將口蘑切片備用。鍋中加熱少量油，將蘑菇翻炒至微軟後盛出備用。再加入適量的油，放入瘦肉片煸炒至變色。接着加入蘑菇翻炒均勻。最後加入蒜末、生抽、料酒、鹽、糖調味，炒勻後用澱粉水勾芡，最後加入雞精翻炒均勻即可。

2. 口蘑蒸魚：
材料：口蘑、魚片、薑絲、蒜末、料酒、生抽、蠔油、鹽。
做法：將口蘑切片後在鍋中炒至微軟備用。在蒸鍋中放入魚片，上面鋪上口蘑片。鍋中加熱適量油，加入薑絲、蒜末炒香後加入料酒、生抽、蠔油、鹽調味，炒勻後澆在口蘑和魚片上。最後將蒸鍋加熱蒸約10分鐘，即可食用。

3. 口蘑素炒：
材料：口蘑、青椒、紅椒、胡蘿蔔、豆腐幹、蒜末、生抽、鹽、糖、水澱粉。
做法：將口蘑切片後在鍋中炒至微軟備用。將青椒、紅椒、胡蘿蔔切絲備用。鍋中加熱少量油，加入蒜末炒香後加入青椒、紅椒、胡蘿蔔翻炒均勻。接着加入口蘑、豆腐乾翻炒至熟。最後調入生抽、鹽、糖調味，加入適量的水澱粉勾芡，炒勻後即可上桌。

以上是口蘑的三種家常做法，希望可以幫到你。