陳皮煲湯做法大全

陳皮煲湯是一道經典的湯品，它可以以陳皮為主要食材，搭配其他配料一起煲制，味道鮮美，具有健脾開胃的功效。下面是陳皮煲湯的幾種常見做法：

1. 陳皮豬骨湯：
材料：陳皮、豬骨、薑片、紅棗、枸杞、鹽
步驟：將豬骨焯水去腥，然後與陳皮、薑片一同放入燉盅中，加入適量水，大火煮沸後轉小火慢燉1小時。最後加入紅棗、枸杞再燉20分鐘，最後加入鹽即可。

2. 陳皮排骨湯：
材料：陳皮、排骨、薑片、黨蔘、枸杞、鹽
步驟：將排骨焯水去腥，然後與陳皮、薑片一同放入燉盅中，加入適量水，大火煮沸後轉小火慢燉1小時。最後加入黨參、枸杞再燉20分鐘，最後加入鹽即可。

3. 陳皮雞腳湯：
材料：陳皮、雞腳、薑片、枸杞、鹽
步驟：將雞腳焯水去腥，然後與陳皮、薑片一同放入燉盅中，加入適量水，大火煮沸後轉小火慢燉1小時。最後加入枸杞燉煮10分鐘，最後加入鹽即可。

4. 陳皮瘦肉湯：
材料：陳皮、瘦肉、薑片、粉葛、鹽
步驟：將瘦肉焯水去腥，然後與陳皮、薑片一同放入燉盅中，加入適量水，大火煮沸後轉小火慢燉1小時。最後加入粉葛燉煮10分鐘，最後加入鹽即可。

以上是陳皮煲湯的幾種常見做法，你可以根據自己的口味和喜好進行調整和創新。祝你烹飪愉快！