燕窩挑毛技巧 燕窩怎麼挑毛

1、將燕窩用清水浸泡30分鐘後，用手在水裏上下搖晃，先將第一層渣滓清除（該動作可重複幾次，目的將燕窩的粗渣滓先清除）。

2、繼續將燕窩用清水浸泡24小時後，逐一將燕窩放到白色的盤裏，有牙籤將燕毛挑出。

3、挑好的燕窩放入清水浸泡，部分燕毛會浮上水面，倒走即可。