平底鍋塗層破了還能不能用 平底鍋塗層破了還能用嗎

1、平底鍋塗層壞了不能使用。當不粘鍋塗層脱落，鍋體受熱會釋放氣體，並且就算是在低温下也容易釋放無色無味的有害氣體。而且購買不粘鍋的初衷是希望烹飪時做菜美觀、整潔，但是一旦不粘鍋塗層脱落，不沾效果會差很多，清洗也會變得麻煩。

2、其鍋身結構採用三層噴砂陶瓷不粘底外層（以前較多采用特氟龍塗層，由於安全原因不太被推薦），還能放射遠紅外線，確保烹調過程有條不紊；獨特設計讓煮食過程更快速，並能完全保留食物的色、香、味，同時減低營養的流失。