江蘇花椒幾月份採摘

江蘇花椒一般在秋季採摘，通常是在9月到10月之間。這個時候花椒的果實已經成熟，顏色變為紅色或者紫紅色。在這個時候採摘的花椒口感更好，香氣更濃，也更適合加工和食用。