醃製糖醋蒜中途能不能打開 醃製糖醋蒜中途能打開嗎
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1、能。糖醋蒜在醃製過程中,不能判斷是否醃好時,可進行打開查看,由於容器的特殊性,短暫與外界接觸,並不會對糖醋蒜產生影響。
2、但長時間的與外界接觸,大量細菌微生物進入容器,易影響糖醋蒜的口感,因此為了最大程度的不對糖醋蒜造成影響,不能經常打開或長時間打開容器,並且在查看完畢後,需將容器重新密封好。
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