小葱肉包子怎麼做 小葱肉包子做法
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1、主料:高筋麪粉500克、酵母4克、白糖5克、豬肉末適量、白胡椒適量、生抽適量、香菇老抽適量、鹽適量。
2、麪糰用麪包機和好,一發成兩倍大。
3、取出,排氣,用保鮮膜蓋好,醒置15分鐘。
4、豬肉末裏放入,小香葱碎、鹽、生抽、白胡椒、香菇老抽拌勻,靜置30分鐘。
5、分坯,擀皮。
6、包制。
7、依次包好。
8、放在墊有蒸布的蒸籠上。
9、放入蒸鍋,下面裝熱水,蓋上鍋蓋,二次醒發,明顯變大(大約40分鐘左右),開大火,上氣後,蒸15分鐘即可。
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