電餅鐺烤肉的做法

電餅鐺烤肉的做法如下：

材料：
1. 牛肉、豬肉或雞肉（根據個人喜好選擇）
2. 調味料（例如鹽、胡椒粉、蠔油、醬油等）
3. 蔬菜（例如洋葱、彩椒等，可根據個人口味選擇）

步驟：
1. 將肉切成適當的厚度，用刀在表面劃上幾刀，這樣有利於調料滲透入內部。
2. 將肉放入一個容器中，加入適量的調味料，用手將調味料均勻塗抹在肉上，醃製片刻（時間根據個人喜好可以醃製10分鐘至幾小時）。
3. 預熱電餅鐺，調至適當的温度（一般為中高火）。
4. 在電餅鐺表面刷上一層食用油，然後放入醃製好的肉，讓其均勻分佈在電餅鐺上。
5. 烤肉時可同時放入一些蔬菜，讓烤肉的味道更加豐富。
6. 適時翻轉肉片，確保兩面均勻受熱，以防肉烤焦。
7. 根據個人口味調整烤制時間，一般烤制3-5分鐘即可。
8. 取出烤好的肉片，裝盤享用。

温馨提示：烤肉時可以隨個人口味加入其他調味料，如辣椒粉、蒜末等。此外，注意不要烤過火，以免影響口感。