胡蘿蔔西蘭花的做法

胡蘿蔔西蘭花是一道美味又健康的菜餚，它結合了胡蘿蔔的甜味和西蘭花的清爽口感，做法簡單又方便。下面是一個簡單又美味的胡蘿蔔西蘭花的做法，讓我們一起來嘗試一下吧。

材料：
- 2個胡蘿蔔
- 1顆西蘭花
- 少量鹽
- 少量橄欖油
- 少許白胡椒粉
- 適量蒜末

步驟：
1. 首先，將胡蘿蔔削皮，並切成小塊。將西蘭花杆部分切掉，只保留花朵部分。然後將西蘭花花朵切成小塊備用。

2. 水開後，倒入切好的胡蘿蔔塊，煮熟後撈出備用。

3. 接下來，我們將鍋燒熱，倒入橄欖油，然後加入蒜末炒香。

4. 將煮熟的胡蘿蔔塊和西蘭花花朵一起放入鍋內，用中小火翻炒均勻。

5. 加入鹽和白胡椒粉，繼續翻炒至胡蘿蔔和西蘭花都變軟。

6. 最後，關火，胡蘿蔔西蘭花出鍋。

這道胡蘿蔔西蘭花非常適合搭配米飯或麪食食用，既健康又美味。此外，胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，對眼睛的視力保護有很好的功效。西蘭花則富含維生素C和纖維素，有助於消化和促進身體的健康。加入適量的蒜末可以增加菜餚的風味，而橄欖油也可以提供一些健康的脂肪。

總結起來，胡蘿蔔西蘭花的做法簡單易行，食材也容易獲取。不僅味道鮮美，還能滿足我們對健康飲食的需求。無論是作為主食還是配菜，都是一道營養豐富的佳餚。希望你能嘗試製作胡蘿蔔西蘭花，享受美食帶來的快樂和健康。