洋葱西紅柿家常做法 涼拌就很好吃了
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1、主料:番茄300克,洋葱(白皮)100克,
2、調料:花生油10克,香油5克,鹽3克,醋5克,白砂糖10克,胡椒粉2克
3、西紅柿洗淨,放開水鍋中燙一下,即撈出,剝皮。
4、縱向一切兩半,再橫向切成片,碼在盤內;
5、洋葱洗淨,一切兩半,放開水鍋中燙一下,速撈出;
6、晾涼後切成細絲,放在西紅柿片上;撒上精鹽和胡椒粉醃數分鐘;
7、炒鍋置火上燒熱,加入花生油,待油熱後加入白糖和醋調成汁,澆在西紅柿上,淋上香油即可。
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