商丘燒餅的做法和配方 商丘燒餅怎麼做

1、材料：麪粉200克、鹽0.5湯匙、酵母3克、温水50毫升

2、適量酵母用温水化開。

3、把化開的酵母慢慢倒入麪粉中，加入少許的鹽。

4、把麪粉攪拌成絮狀。

5、然後再揉成麪糰。

6、麪糰上面蓋個布放置一邊半個小時左右。

7、把麪糰取出後切成大小合適的麪糰。

8、然後把每個麪餅揉成圓形。

9、然後再用擀麪杖壓扁。

10、依次做好所有面團。

11、電餅鐺不用放油，加熱後把麪糰放入。

12、蓋上蓋子煎。

13、把麪餅兩面都煎至微黃即可。