豬肉圓葱混沌做法竅門 豬肉圓葱混沌的烹飪方法
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1、原料:餛飩皮150克,豬肉100克,圓葱25克,蝦皮10克,雞蛋1個、鹽、香油、雞精。
2、豬肉、圓葱分別洗淨,剁碎末;蝦皮用清水稍泡一下;
3、將豬肉末、圓葱、蝦皮、雞蛋、放入一盆中,加入鹽、香油、雞精一起拌勻成餡料;
4、將餡料包入餛飩皮中,包成餛飩,入燒沸的鍋中大火煮至浮起,加適量冷水,續煮至熟即成。
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