煮過水的竹筍怎麼保存 煮過水的竹筍存放方法
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1、熱水焯過的竹筍可以在瀝盡水分後分裝在保鮮袋裏放入電冰箱保存,0度即可,不必放入零下18度的冷凍室內。
2、也可以抹上食用鹽,掛在屋檐下,在常温下保存,或者在陽光下曬成筍乾,在常温下保存。
3、這二種保存方法,各有風味,如果想品嚐各種風味,不妨把竹筍分成二組,分別用不同的方法保存,以飽口福。
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