豬肉用鹽醃製後怎麼做 豬肉用鹽醃製後怎麼做菜好吃

1、用料：小白菜適量、醃豬肉適量、土豆2個、調料面10克、鹽20克、老抽15克、蒜2瓣、番茄醬15克。

2、小白菜洗乾淨，切好，鍋內燒水，水開後，倒入切好的小白菜，用水煮一下。

3、土豆切片，洗乾淨。鍋內放入醃豬肉，加熱，油冒泡了，撒入切好的蒜粒。

4、炒香後，倒入土豆片，加鹽，老抽，番茄醬。

5、翻炒均勻，加少許清水，燴土豆。

6、土豆燴熟了後，倒入備好的小白菜，再加點兒鹽，調料面，蓋着鍋蓋，燜10分鐘。

7、翻炒均勻，出鍋。