和麪太硬怎麼補救 和麪太硬如何補救
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1、添加適量的酵母,再進行揉麪,這樣可以使麪糰變軟一些。
2、往麪糰中倒入適量且温度適宜的温水,這樣可以使麪粉中的酵母充分活躍,使和的麪糰變軟。
3、往麪糰中放入適量的小蘇打,然後再進行反覆地揉搓即可。
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面太硬
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1、添加適量的酵母,再進行揉麪,這樣可以使麪糰變軟一些。
2、往麪糰中倒入適量且温度適宜的温水,這樣可以使麪粉中的酵母充分活躍,使和的麪糰變軟。
3、往麪糰中放入適量的小蘇打,然後再進行反覆地揉搓即可。