如何炸油條 如何自己炸油條
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1、取適量買麪粉,加入兩個雞蛋,5g左右酵母和少量鹽,用筷子充分攪拌,然後加入温水和麪,面儘量軟一些。
2、 然後蓋上保鮮膜醒面半小時左右。
3、取出醒好的面,和麪排氣。
4、將面擀成片,上面抹油。
5、用刀切成兩條。
6、兩條疊加在一起,然後用筷子在中間壓。
7、鍋裏放油燒熱,深入筷子冒泡,就説明油温可以了,然後放入油條炸。
8、炸得稍微上色後,差不多就熟了,撈出。
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炸油條
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