北方長額蝦介紹 長額蝦簡介
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1、北方長額蝦,拉丁學名Pandalus borealis,是長額蝦科、長額蝦屬的最重要品種,主要產於北冰洋和北大西洋海域,部分產自挪威、冰島和波羅的海。
2、北方長額蝦,英文名Northern Prawn(北方蝦)、Coldwater Prawn(冷水蝦),全部都是野生蝦,主要捕撈國家有加拿大、格陵蘭、丹麥、冰島、挪威、愛沙尼亞等,在中國通常被稱為北極蝦、加拿大北極蝦、野生北極蝦、北極甜蝦。
3、北方長額蝦屬於長額蝦科,佔長額蝦科全部產量90%以上。長額蝦科的其他一些品種,如蒙氏長額蝦、隆背長額蝦、高背長額蝦、喬氏長額蝦、寬角長額蝦等,也都有一定的產量。
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