紅酒滷蛋怎麼做 紅酒滷蛋的做法

1、雞蛋煮熟，剝去外皮。

2、準備花椒、八角、大料、乾紅辣椒等香料。

3、準備紅酒、生抽、老抽、白糖、鹽調味。

4、起油鍋下香料爆香，加水，碼入雞蛋，倒入各種調味料。大火煮開，轉小火煨制。

5、漸漸入味，湯汁收幹，即可出鍋。