紅燒滷雞蛋怎麼做 製作紅燒滷雞蛋的方法
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1、食材:雞蛋260克、食用油40毫升、食鹽2克、豆瓣醬20克、開水400毫升、生抽10毫升。
2、砂鍋中放入40毫升食用油,加入煮熟的雞蛋。
3、放入20克豆瓣醬。
4、加入400毫升開水。
5、蓋上鍋蓋,小火慢燉20分鐘。
6、加入2克食鹽入味。
7、加入10毫升生抽提鮮。
8、出鍋裝盤。
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