空氣炸鍋菜譜大全 空氣炸鍋菜譜推薦

1、黃金帶子

食材：冰凍大帶子、鹽5g、黑胡椒適量、雞蛋一隻、水60ml、生粉60g、麪粉75g、日式麪包糠150g、沙拉醬適量。

大帶子解凍洗淨，瀝水備用。

將鹽5g、黑胡椒適量、雞蛋一隻、水60ml、生粉60g、麪粉75g混勻成糊。

將帶子放入蛋麪糊裏掛層薄糊，然後放入麪包糠裏均勻沾上一層面包糠，放入空氣炸鍋的炸籃中設置200℃炸15分鐘即可裝盤。在盤中一角擠上沙拉醬沾食味道更佳。

2、烤豆角

食材：豆角1把、鹽適量、生抽適量、花椒粉少許、油少許、香醋少許、辣椒麪適量。

豆角處理好，洗乾淨裝進大碗裏。撒上適量鹽，生抽，少許油和花椒粉拌勻。

空氣炸鍋200℃預熱3分鐘，將豆角放進去。温度調到190℃，炸15分鐘，中間可以間隔幾分鐘攪拌翻面一下。

出鍋後淋上香醋和花椒麪即可食用。

3、杏鮑菇

食材：杏鮑菇500g、鹽適量、油適量、孜然適量、辣椒麪適量。

杏鮑菇清洗乾淨，切成條備用。

全部切好，放入碗裏。撒上鹽，孜然，辣椒，一點點油。攪拌均勻醃製一刻鐘。15分鐘後將滲出的水倒出。

放入空氣炸鍋設置180℃炸7分鐘，中間翻動一下即可出鍋。

4、炸豆腐

食材：北豆腐2塊、油少許、葱適量、鹽適量。

豆腐切角狀，表面刷油備用。葱切末放入碗中，再放鹽和水調成汁備用。

打開空氣炸鍋設置200℃，炸10-12分鐘即可出鍋。

與葱鹽水蘸食。

5、炸冰淇淋

食材：吐司10片、冰淇淋一盒、黃油 60g、低粉 10g、淡奶油 40ml。

把低粉，淡奶，水混合調成稀糊狀備用。把吐司的四邊切去備用。

把吐司壓結實成薄餅狀，將兩片吐司其中刷上薄薄一層面糊。

舀出冰淇淋，放在一片吐司上，再蓋上一片吐司，將一個杯子或碗扣在上面，用力一按，切出一個半球狀的吐司包冰淇淋。以此類推做5-6個。

將做好的吐司包冰淇淋放入冰箱冰凍到硬，再刷上黃油。把冰淇淋放進炸籃，設置180℃炸5-8分鐘即可。