空氣炸鍋有什麼功能 空氣炸鍋的作用

1、空氣炸鍋利用高速空氣循環的原理，將空氣變成“油”，快速加熱和脆化食物，做出和油炸類似的美味食物。

2、空氣炸鍋不需要像傳統油炸食品那樣把食物放到油裏煎炸，而且食物本身的油也會滴到炸鍋裏，最高可降低80%的油脂。像肉類、海鮮類和已經醃製好的薯條類食品，不需要加油就可以做出極佳口感的美味。

3、如果食物本身不含油，如新鮮蔬菜之類的，加少量油就可以做出傳統油炸做法一樣的口感。