食用氫化油就是反式脂肪酸嗎 關於食用氫化油就是反式脂肪酸的説法

1、食用氫化油不是反式脂肪酸，正確的説法是食用氫化油含有大量反式脂肪酸。

2、氫化油也被叫做植物奶油、植物黃油、植脂末，它是由植物脂肪改造得來的，這種氫化油含有反式脂肪酸，對孩子的生長髮育有害，還會有患上其它病症的風險。