提拉米蘇冷藏還是冷凍 提拉米蘇是放在冷凍還是冷藏

1、提拉適宜冷凍，吃時提前10分鐘拿出放冷藏室即可。

2、做提拉米蘇需要的是細緻，按照步驟認真操作，應該都會很成功。

3、打發的奶油和奶酪糊混合時要細緻的用刮刀壓下去拌勻，若是顆粒沒拌勻，會影響最後的口感。

4、吉利丁片最好用冰水泡軟，切忌用温熱水浸泡以免溶化。

5、手指餅乾浮力很大，所進奶酪糊中容易浮起，多試幾次在冷凍時將它下壓，直至不會浮起。