西紅柿發黴剩下的部分能吃麼 能不能吃西紅柿發黴剩下的部分

1、不能吃。

2、西紅柿果皮纖薄，汁水豐富，十分容易受到細菌、黴菌等微生物的侵襲，一旦遭受黴菌感染出現發黴現象後，即使只有一小部分發黴，剩餘大部分沒有發黴的西紅柿也是不能吃的，因為黴菌毒素繁殖會比較快，可能在外面看到的發黴黴點或長毛部分的黴菌毒素，早已擴散到整個西紅柿果肉裏，光憑肉眼是無法判斷其覆蓋範圍的，為了安全起見，發黴的西紅柿不能吃剩下的，以免出現黴菌毒素進入體內，對健康造成危害。