海兔豆腐湯的做法 海兔豆腐湯的做法介紹

1、準備用料。海兔、豆腐、姜、葱、食鹽、水、江米酒、胡椒粉。

2、海兔沖洗乾淨，放入熱水中汆燙撈出備用。

3、豆腐切塊，加入姜、清水，上湯煲煮沸。

4、10分鐘後，加入汆燙好的海兔。

5、煮沸後，加入米酒。

6、最後加鹽、胡椒粉調味即可。