豬肝清洗方法 豬肝怎麼清洗

1、首先要把豬肝的表面清洗乾淨，然後放到盆中，用淡鹽水浸泡2至3小時後，撈出放到清水中，在清水中把豬肝切片，切片後在盆裏抓洗；

2、然後沖洗乾淨就可以準備烹飪了。切好的豬肝要及時的做，不然放置一段時間後可能會有汁液流出來，會損失營養，而且炒熟後還有很多得顆粒，影響口感。