蘿蔔泡菜製作方法 做蘿蔔泡菜的方法
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1、主料:白蘿蔔、鹽、姜、蒜、肉、梨0.5個、大葱0.5條。
3、步驟:白蘿蔔洗淨連皮切小厚塊狀,用鹽醃十個小時或一晚上讓它出水;用涼開水洗淨瀝乾水;姜蒜用攪拌攪肉檔打碎,梨半個也打碎,大葱半條切片。
4、加入韓國辣椒粉、魚露、韓式辣椒醬、蝦醬、適量糖、適量香油一起拌勻後拌入蘿蔔中;拌勻放玻璃密封盒中進冰箱冷藏一晚上可吃。
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