蝦和什麼一起吃會過敏 什麼和蝦一起吃會過敏

1、建議吃蝦時，不要與含維生素豐富的如檸檬，含有豐富的維生素c、柑橘、西紅柿、菠菜等蔬菜水果同食，以及不要和含鞣質豐富的茶葉、葡萄、柿子、石榴、山楂等同食。

2、蝦中含有五價砷，遇到維生素C，容易生成有毒的砷。所以蝦不能和含維生素C豐富的食物通用。同含鞣質豐富的食物同用，不僅能降低蝦的營養成分，蝦中的鈣元素容易和鞣質結合生成不易消化的物質，導致嘔吐、消化不良等症狀。另外，蝦是性温食物，不能與大寒食物同服。