米夏拉克家常做法 巴黎米夏拉克的做法

1、食材清單:牛奶 500ml 淡奶油 125ml 細砂糖 35g 蛋黃 3個 玉米澱粉 50g 香草精 5ml

2、步驟1:蛋黃，玉米澱粉，糖，攪拌

3、步驟2:牛奶，淡奶油，香草精，放在鍋裏煮沸後，立即關火

4、步驟3:牛奶加到蛋黃糊裏，攪拌

5、步驟4:再放到鍋裏，小火，快速攪拌大概30秒，

6、步驟5:放到盆裏冷卻，温熱差不多

7、步驟6:烤箱預熱，180℃，上下管，40分鐘差不多了，時間不固定的，每個烤箱情況不同，最後10分鐘要盯牢點，

8、步驟7:這樣就可以了，像一個大蛋撻