枸杞當歸排骨湯的做法

枸杞當歸排骨湯的做法如下：

所需材料：
- 豬排骨500克
- 枸杞10克
- 當歸片5克
- 薑片3片
- 料酒適量
- 鹽適量
- 温水適量

步驟：
1. 將豬排骨洗淨，放入沸水中焯水，煮沸後撇去浮沫，撈出洗淨備用。
2. 枸杞用温水泡發10分鐘，瀝乾備用。
3. 取一個燉盅或者燉鍋，將豬排骨、枸杞、當歸片和薑片放入。
4. 加入適量的料酒，再加入足夠的温水，使材料完全浸泡。
5. 蓋好蓋子，放入蒸鍋或者燉鍋中，用中小火慢慢燉煮2小時。
6. 燉煮時間過後，加入適量的鹽調味，再燉煮10分鐘即可。
7. 將燉好的枸杞當歸排骨湯裝入碗中，可根據個人口味加入其他調料，如葱花、大蒜等。
8. 湯不僅可以喝，也可將其中的排骨取出，配上米飯一同享用。

温馨提示：
- 可根據個人口味調整鹽的用量。
- 燉湯的時間可以適量延長，以使排骨更加入味。
- 枸杞和當歸對補充血液有一定的功效，適合體虛、氣血不足的人羣食用。