炒海帶絲的簡單做法

炒海帶絲的簡單做法如下：

材料：
- 海帶絲200克
- 蒜瓣3-4瓣，切末
- 青椒1個，切絲
- 紅椒1個，切絲
- 鹽適量
- 雞精適量
- 胡椒粉適量
- 食用油適量

步驟：
1. 先將海帶絲泡發30分鐘，然後用清水沖洗乾淨。
2. 鍋中加入適量食用油，燒熱後放入蒜末炒香。
3. 放入海帶絲翻炒均勻。
4. 加入切好的青椒和紅椒絲，繼續翻炒。
5. 加入適量鹽、雞精和胡椒粉，調味後繼續翻炒均勻。
6. 直至海帶絲熟透，即可起鍋。

炒海帶絲是一道營養豐富的家常菜，口感鮮嫩，味道鮮美，適合搭配米飯一起食用。注意火候掌握好，避免過度炒制導致海帶絲變硬。