紅薯湯的做法大全家常

紅薯湯是一道熱門的家常美食，下面是一份紅薯湯的做法大全。

材料:
- 紅薯2個
- 火腿肉100克
- 葱薑蒜適量
- 料酒適量
- 雞精適量
- 鹽適量
- 水適量
- 煉乳適量（可選）

步驟:
1. 準備好所需食材。紅薯去皮切成塊狀，火腿肉切小塊備用。
2. 鍋中加入適量水，放入料酒煮沸。
3. 將火腿肉下水焯水後撈出備用。
4. 鍋中加入適量油，放入葱薑蒜炒香。
5. 加入焯水後的火腿肉炒勻。
6. 加入紅薯塊炒勻。
7. 加入適量水，水量要稍微多一點，燒開後轉小火煮熟。
8. 用勺子撈出部分紅薯塊，放入攪拌機攪碎成紅薯泥。
9. 將攪碎的紅薯泥倒入鍋中，攪拌均勻。
10. 加入適量鹽和雞精調味，再煮熟。
11. 紅薯湯煮熟後關火，裝盤前可以加入適量煉乳提味（可選）。
12. 把紅薯湯盛入碗中，即可享用。

温馨提示:
1. 煮紅薯湯時，火候要掌握好，煮至紅薯軟爛即可。
2. 可根據個人喜好調整火腿肉和調味品的用量。
3. 加入適量煉乳可以增加湯的口感和香甜味道。

這就是一道簡單的紅薯湯的家常做法，希望對你有幫助！