枸杞泡開水有什麼作用

枸杞泡開水有以下幾個作用：

1. 補血養顏：枸杞富含天然多糖、氨基酸、維生素等多種營養成分，長期飲用可促進血液循環，增強體質，滋潤肌膚，達到補血、養顏的效果。

2. 保護眼睛：枸杞中含有豐富的β-胡蘿蔔素，它是合成視網膜色素必不可少的物質，能夠保護眼睛的健康，預防老年黃斑部病變和青光眼等眼病。

3. 提高免疫力：枸杞中含有豐富的多種微量營養素及多糖，具有提高免疫力、增強抗疲勞作用，有利於身體康復。

4. 延緩衰老：枸杞中含有豐富的抗氧化物質，可以清除自由基，減緩衰老過程，有利於延長壽命。

5. 改善睡眠：枸杞中的多種營養成分有助於舒緩神經，緩解壓力，幫助養成良好的睡眠習慣，有利於改善睡眠質量。