打滷醬怎麼做 打滷醬做法竅門

1、豬肉50g、糖1小勺、葱末適量、秋木耳6片、蒜2瓣、豆瓣醬3勺。

2、做法：（1）豬肉剁成粒，秋木耳、葱和蒜切碎，六月鮮豆瓣醬備用。（2）先將肉粒和葱末放入熱鍋中炒香。（3）再放入6月鮮豆瓣醬，秋木耳碎和蒜末，加入少量糖，一起翻炒。（4）打滷肉醬完美出鍋，再配些蒜泥，黃瓜絲，就可以香香拌麪啦。