豬腳燉蓮藕湯的做法 怎樣做豬腳燉蓮藕湯

1、豬腳500克，魷魚或章魚乾1片，蓮藕300克，花生1把，去核紅棗5個，薑片少許，鹽少許，水適量。

2、豬手去毛去甲，刮洗乾淨斬件，用沸水焯至斷血水用清水洗淨瀝乾水。

3、花生、魷魚乾提前用清水浸泡，魷魚乾洗淨切小片，蓮藕洗淨去皮，切厚片。

4、將食材放入湯煲裏，加適量清水，大火燒沸後轉小火慢煲3小時，加鹽調味即可。