當前位置：秀美範 >

有關醬煲的知識大全

香慄醬煲鱔筒怎麼做香慄醬煲鱔筒做法

香慄醬煲鱔筒怎麼做香慄醬煲鱔筒做法
材料：黃鱔2條，大慄150克。色拉油，叉燒醬，海鮮醬，芝麻醬，沙姜粉，鹽，味精，糖，香油，胡椒粉。1、黃鱔焯水，去掉表面黏液，剞上花刀，斬段。2、大慄入油鍋炸至成熟。3、鍋中放入其餘調料調成的醬料，倒入原料，燒5分鐘即可。...
2018-10-3031174

醬燜南茄煲做法步驟怎麼做醬燜南茄煲

醬燜南茄煲做法步驟怎麼做醬燜南茄煲
1、用料：豬肉300g、南茄4根、蒜2塊、鹽1勺、生抽1勺、老抽半勺、豆瓣醬1/3勺、甜麪醬1/5勺、醋1勺、料酒1勺、花椒粉1/4勺、大料粉1/4。2、南茄洗淨，切拇指粗小條。3、熱鍋熱油倒入豬肉餡翻炒，直到變白色後倒入一勺料酒。4、豬肉餡炒好裝盤備用。5、鍋裏留油，放入葱蒜爆香。6...
2019-06-0422235

電飯煲怎麼做醬油鴨電飯煲版醬油鴨

電飯煲怎麼做醬油鴨電飯煲版醬油鴨
1、用料：料酒1大勺，生抽1大勺，老抽2小勺，單晶冰糖4粒，葱3根，姜5片，蒜6瓣。2、把新鮮鴨子放入電飯鍋膽，加入料酒、生抽、老抽、冰糖，抹勻全鴨。3、在鴨肚子裏放入葱結、薑片、蒜瓣，牙籤封住兩邊的開口，醃製二十分鐘。4、把電飯鍋膽放入電飯鍋內，蓋鍋，設置煮飯，靜候自動跳閘，開蓋，吃起來。...
2018-02-114958

肉蟹煲醬怎麼熬製肉蟹煲醬如何熬製

肉蟹煲醬怎麼熬製肉蟹煲醬如何熬製
1、材料：肉蟹3只（重約100克/只），雞爪適量，辣醬、葱段、薑片、土豆塊、鮮藕片、胡椒粉、高湯、味精、油、各適量。2、肉蟹斬殺，揭蓋卸鉗，去腮清洗，切成兩半。3、土豆切塊、加豆瓣醬、高壓鍋壓制2分鐘左右，盛出碼盤備用。4、鮮藕切片、泡水備用。5、熱鍋涼油，放入少量幹辣椒段、麻椒，...
2023-03-1013399

電飯煲燒醬油雞怎麼做電飯煲燒醬油雞的做法

電飯煲燒醬油雞怎麼做電飯煲燒醬油雞的做法
1、食材：雞1只，醬油半碗，蠔油4分1碗，白糖4分1碗，水半碗，姜蒜適量，料酒適量，油適量，葱1根。2、蒜，姜。剁碎。全部材料（除了水）全部攪拌，用來醃雞30～60分鐘。期間可以幫雞按摩一下，更入味，葱綁葱結待用。3、把電飯鍋按下煮飯鍵，預熱。把葱結放下去，放雞進去。把半碗水也加進去。蓋好，開始煮。4...
2018-06-217223

醬爆肉末茄子煲醬爆肉末茄子煲怎麼做

醬爆肉末茄子煲醬爆肉末茄子煲怎麼做
1、食材：細長條紫茄子10根，裏脊肉2兩，京葱1小段，大蒜半顆，生薑適量，醬油3湯匙，料酒2湯匙，老抽1湯匙，糖1湯匙。2、細長條紫茄子去蒂，洗淨，用廚房紙擦乾表皮的水分，切滾刀塊。3、裏脊肉洗淨，剁成肉末，加入少量料酒醃製10分鐘。4、京葱，大蒜，生薑洗淨切成細末。5、熱鍋，倒入適量的色拉油，中大...
2018-12-0618299

白菜豆醬煲白菜豆醬煲的做法
1、食材：大白菜400克，豆腐220克，幹鳳尾魚8－10條（做湯用的大魚），黃豆醬3湯匙，蒜茸1湯匙，淨化水2升，韓國紅辣椒粉1茶匙，鹽1茶匙，韓式牛肉湯粉1/2茶匙，小葱4棵，切成5釐米的段。2、把幹鳳尾魚洗淨，放入裝有2升冷水的湯鍋裏，泡20分鐘。3、鍋置中火上，煮開後再煮20分鐘，然後撈出鳳尾魚，保留湯汁。4...
2019-08-2816726

醬爆肉末茄子煲的做法自己做醬爆肉末茄子煲的方法

醬爆肉末茄子煲的做法自己做醬爆肉末茄子煲的方法
1、食材：細長條紫茄子10根、裏脊肉2兩、京葱1小段、大蒜半顆、生薑適量、醬油3湯匙、料酒2湯匙、老抽1湯匙、糖1湯匙。2、細長條紫茄子去蒂，洗淨，用廚房紙擦乾表皮的水分，切滾刀塊。3、裏脊肉洗淨，剁成肉末，加入少量料酒醃製10分鐘。4、京葱，大蒜，生薑洗淨切成細末。5、熱鍋，倒入...
2018-08-3116814

煲仔飯醬汁配方煲仔飯醬汁怎麼做

煲仔飯醬汁配方煲仔飯醬汁怎麼做
1、煲仔飯醬汁是由生抽、老抽、蠔油、糖、鹽和高湯拌勻而成的。2、準備材料：大米180克、香腸80克、醬肉30克、菜心6棵、生抽10毫升、糖3克、老抽2毫升、鹽適量、蠔油3毫升、高湯4湯匙。3、首先鍋裏放入水，醬肉和香腸，大火煮開後再煮一分鐘。煮熟後取出切片。然後在砂鍋底部...
2018-05-2720519

煲仔飯醬汁的做法煲仔飯醬汁的做法是什麼

煲仔飯醬汁的做法煲仔飯醬汁的做法是什麼
1、6勺生抽或者味極鮮，1勺白砂糖，6比1的比例，勺子用一樣大小的，攪拌均勻，再加上3-4勺的水，白砂糖完全融化。2、熱油，爆香一下大蒜和辣椒。3、然後把醬汁一下子倒進去，基本就沸騰了，然後噴1勺白酒，再煮個10多秒，讓酒精揮發一下。4、倒出即可，備用。5、煲仔飯的做法也簡單説一下首先米...
2022-08-0520719

醬牛肉放電飯煲煮多久能熟醬牛肉放電飯煲煮的時長

醬牛肉放電飯煲煮多久能熟醬牛肉放電飯煲煮的時長
1、牛肉分部位決定煮多久，煮太長時間就澇湯了，肉就會柴的。腰窩部位，和上腦部位醬煮一個小時。肋條和牛腱子煮一個半小時。2、大火燒開下肉，再開鍋轉中火煮十分鐘，這樣會迅速鎖住水分。之後轉微火到指定時間。最後浸泡數小時直到湯肉徹底冷卻。之後最好用保鮮膜裹緊放冰箱冷藏...
2022-07-0829168

羊肉煲的醬料羊肉煲醬料
1、食材：大蒜一頭、小葱2根、生抽1湯匙、蠔油5g、辣椒麪3g、花生15g、白芝麻8g、鮮辣粉8g、香菜2根。2、將花生放入熱油裏炒熟之後放一邊冷卻，接着將白芝麻放在乾淨的鍋裏炒香之後靜置冷卻。3、接下來將大蒜切成片之後剁成蒜蓉，之後將辣椒麪、鮮辣粉、或者加入自己喜歡的調...
2021-10-2116482

電飯煲醬油雞怎麼做如何用電飯煲做醬油雞

電飯煲醬油雞怎麼做如何用電飯煲做醬油雞
1、食材：雞1只、醬油半碗、水半碗、姜少許、香油適量、白糖適量。2、將雞洗淨瀝乾水分，用醬油和香油均勻塗滿雞的全身，肚子裏也抹一些。然後醃製半個小時3、將薑切片，鋪在鍋底，放入少量香油，再將醃製好的雞放入鍋中，倒入水和醃製時剩餘的汁，放入白糖。蓋好蓋子，按下煮飯鍵。4、中...
2020-12-0624471

煲仔飯的醬汁怎麼調煲仔飯的醬汁的做法

煲仔飯的醬汁怎麼調煲仔飯的醬汁的做法
1、食材：葱末適量，生抽2勺，蠔油一勺，清水2勺。2、準備小葱兩根，洗乾淨切碎放到鍋裏。3、然後放2勺生抽、一勺蠔油、攪拌一下。4、再倒2勺清水、衝開生抽。5、最後攪拌均勻，熬30秒。6、盛出即可，倒在煮好的美味的煲仔飯上。7、注意事項：可以適量的少放一點鹽。...
2020-05-2728076

電飯煲醬油雞做法大全電飯煲醬油雞怎麼做好吃

電飯煲醬油雞做法大全電飯煲醬油雞怎麼做好吃
1、方法一：食材：三黃雞1只、小葱1把、香菜1小把、醬油1碗、食用油半碗、姜1塊。雞洗好，晾乾水分，薑切片，一碗醬油，半碗油，電飯鍋洗乾淨擦乾水分摁下煮飯鍵。待鍋熱把油倒下去，然後放姜和雞一起下去，雞放下去要時不時的翻動一下，等待雞皮都黃黃的。把醬油倒下去，淹不到的地方可以用勺...
2018-05-2322773

醬香茄子煲如何做製作醬香茄子煲的方法

醬香茄子煲如何做製作醬香茄子煲的方法
1、材料：茄子2根、茭白2根、豬肉500克、薑片4～5片、蒜瓣4～5瓣、葱半根、紅燒醬油（或老抽）1茶匙、生抽2茶匙、幹辣椒絲少許、植物油適量、玉米澱粉1茶匙。2、茄子洗淨切條，茭白切片，葱薑蒜改刀切小，蒜可以切蒜片也可以切蒜末。3、取豬肉100克切成肉末，剩下的切細塊，加適量姜，黃酒和老...
2019-04-122616

電飯煲即煮醬油雞的做法電飯煲醬油雞怎麼做

電飯煲即煮醬油雞的做法電飯煲醬油雞怎麼做
1、食材：雞1只、生薑4-5片、鹽適量、蠔油2勺、葱適量、醬油2勺、料酒1勺、冰糖1勺、老抽1勺。2、準備電飯煲，將鹽均勻塗抹在雞上面醃製一會兒。3、將醬油，老抽，冰糖，蠔油，料酒混合在一起。4、勺2勺醬料進雞肚子，其他的淋上去醃製；醃製2小時以上，3小時更好，為了入味可用牙籤在雞上面...
2020-12-0725026

麻醬腰片煲怎麼做麻醬腰片煲的做法

麻醬腰片煲怎麼做麻醬腰片煲的做法
1、豬腰3個，黃瓜100克，芝麻醬50克，精鹽，黃酒、白糖、香油、清湯各適量。2、黃瓜洗淨，切成蓑衣狀，用少許鹽抓勻，醃漬10分鐘。芝麻醬、精鹽、白糖、香油調勻，裝小碟中。3、豬腰治淨，切大片，用黃酒、精鹽抓勻，醃漬15分鐘，入沸水氽至斷生，撈起控水。4、鍋內放清湯，旺火燒開後投入黃瓜燒約2...
2019-11-1324027

電飯煲醬油雞的家常做法怎麼做家常的電飯煲醬油雞

電飯煲醬油雞的家常做法怎麼做家常的電飯煲醬油雞
1、準備電飯煲，切去屁屁指甲，將鹽均勻塗抹在上面醃製一會兒，將醬油，老抽，冰糖，蠔油，料酒混合在一起，勺2勺醬料進雞肚子，其他的淋上去醃製；醃製2小時以上，3小時更好，為了入味可用牙籤在雞上面扎小洞。2、肚子裏塞好葱姜，電飯煲中放葱姜，醃製好的雞和醬料一起放入電飯煲中，按煮飯鍵，煮好後...
2021-12-2927847

煲仔飯醬汁的製作方法如何製作煲仔飯醬汁

煲仔飯醬汁的製作方法如何製作煲仔飯醬汁
1、首先把準備好的醬肉和香腸煮1分鐘。2、煮好後拿出使用菜刀切片。3、然後在砂鍋裏抹上油。4、抹好油後，放大米和水。5、接着蓋上蓋子，使用中火煮。6、然後放入切好的肉片和香腸。7、磕入準備好的雞蛋，蓋上蓋子，燜15分鐘。8、然後把準備好的生抽、老抽、蠔油、糖、鹽和高湯...
2018-09-0312338

排骨大醬煲怎麼做排骨大醬煲的烹飪方法

排骨大醬煲怎麼做排骨大醬煲的烹飪方法
1、材料：排骨，海帶，姜，大醬，料酒，黃酒，雞精，麻油。2、海帶泡發，豆腐切塊，土豆去皮切塊。3、排骨剁塊，下沸水，加姜和料酒煮40分鐘後撈出。4、鍋內放兩大碗水煮開，放入排骨及海帶，加3勺大醬、黃酒、適量雞精，加蓋再次煮至排骨熟透，最後放葱段及麻油即可。...
2018-12-0219921

煲仔飯裏的醬料怎麼做的煲仔飯裏的醬料配料是什麼

煲仔飯裏的醬料怎麼做的煲仔飯裏的醬料配料是什麼
1、煲仔飯醬汁是由生抽、老抽、蠔油、糖、鹽和高湯拌勻而成的。2、材料：大米180克、香腸80克、醬肉30克、菜心6棵、生抽10毫升、糖3克、老抽2毫升、鹽適量、蠔油3毫升、高湯4湯匙。3、首先鍋裏放入水，醬肉和香腸，大火煮開後再煮一分鐘。4、煮熟後取出切片。5、然後在砂鍋底...
2018-11-2422390

醬香砂鍋煲製作方法大醬砂鍋煲的做法

醬香砂鍋煲製作方法大醬砂鍋煲的做法
1、主料：金針菇適量，火腿適量，油豆腐適量，西紅柿適量，綠菜適量，木耳適量，黃豆醬適量，蠔油適量，鹽適量，雞精適量，橄欖油適量。2、準備好各種食材,洗乾淨備用。3、將砂鍋乘好水,水開後,放入鹽,黃豆醬,火腿,西紅柿塊,耗油,橄欖油,煮一小會,然後再放入金針菇等其他各種食材。4、煮兩分鐘...
2019-08-279329

電飯煲煮醬油雞電飯煲醬油雞的做法

電飯煲煮醬油雞電飯煲醬油雞的做法
1、用料：蠔油一小勺、醬油小半碗、老抽半小勺、料酒幾滴、葱一根、胡椒粉少許、姜四.五片、冬菇幾顆。2、準備食材，洗乾淨，冬菇用熱水泡軟，備用。3、蠔油，老抽，醬油，胡椒粉，料酒，塗抹雞肉，可以邊塗抹邊安摩安摩。放置入味，儘量時間久點。4、電飯煲熱鍋膽，加點油放入薑片墊底，雞，冬菇，姜...
2020-12-0717566

菠蘿醬做法電飯煲菠蘿醬的烹飪技巧

菠蘿醬做法電飯煲菠蘿醬的烹飪技巧
1、用料：新鮮菠蘿1500g、冰糖200g。2、做法：（1）準備好所有材料。（2）菠蘿切成小塊。（3）用料理機打碎，喜歡有果粒的小夥伴，可以打粗一點。（4）將打好的菠蘿泥倒入電飯煲中。（5）加入冰糖攪拌一下。（6）攪拌均勻，電飯煲通上電，按“煮飯鍵”，就開始工作啦（整個熬製過程都是開着電飯煲蓋子）。（7）擠入一些...
2022-01-0922140

熱門推薦

猜您喜歡

專題