手抓飯做法大全

以下是一些常見的手抓飯做法：

1. 韓式手抓飯：
- 準備食材：飯、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、肉鬆、紫菜、熟蛋、辣醬等。
- 將飯和所有食材放在一個大碗中，用手將其混合均勻。
- 用手將混合的食材捏成小團，可以直接吃或蘸辣醬食用。

2. 日式手抓飯（飯糰）：
- 準備食材：壽司米、醬油、醋、糖、紫菜、魚生、鰻魚、熟蛋、芝麻等。
- 將壽司米按照包裝上的説明煮熟，加入醬油、醋和糖拌勻。
- 用手在一個乾淨的砧板上放上一片紫菜，將煮熟的壽司米均勻鋪在紫菜上。
- 在壽司米上放上魚生、鰻魚、熟蛋等喜歡的配料，再用手捏成一個長條的形狀。
- 最後，用芝麻撒在壽司米上，切成小塊即可。

3. 泰式手抓飯：
- 準備食材：米飯、雞肉、蝦、泰式香料（例如湄公醬、檸檬草、蒜頭、姜）、青木瓜絲、花生碎等。
- 將雞肉和蝦切成小塊，用泰式香料醃製一段時間。
- 將醃製好的雞肉和蝦煎熟備用。
- 將米飯和青木瓜絲混合在一起，可以適量加入泰式香料調味。
- 最後，將煎好的雞肉和蝦放在米飯上面，撒上花生碎即可。

這些只是一些常見的手抓飯做法，你可以根據個人口味和喜好，任意搭配食材。