水晶豬皮卷怎麼做 怎麼做水晶豬皮卷
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1、食材:豬皮一張、葱適量、冰糖適量、姜適量、香葉1片、八角1個、鹽適量、水適量、老抽適量、蒜適量、醋適量、生抽適量。
2、準備好豬皮、冰糖、葱、姜、香葉、八角備用。
3、切葱、姜。
4、鍋中放水,放入豬皮、葱、姜焯水。
5、撈出,洗淨。
6、豬皮捲起來備用。
7、鍋中放入豬皮卷,葱、姜、八角、冰糖、香葉、老抽、鹽、生抽燒開。
8、倒入高壓鍋中燉15分鐘。
9、最後把蒜泥里加點生抽、香醋,用豬皮卷蘸着吃就可以了。
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